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青县开展屠宰行业专项整治联合大检查行动

2016-07-08 11:31:06| 发布者: 小编|来源: 网络

摘要: ? 为保障消费市场肉食品安全,青县开展了屠宰行业专项整治联合大检查行动,确保上市销售的肉食品卫生安全,让全县人民吃上放心肉。...

? 为保障消费市场肉食品安全,青县开展了屠宰行业专项整治联合大检查行动,确保上市销售的肉食品卫生安全,让全县人民吃上放心肉。
  10月15日,商务局、畜牧局、工商局、质监局、卫生局、公安局联合对鸿运肉联厂、批发市场各生猪产品个体摊位及雨润、宝迪专卖店,小牛庄集贸市场,万君食品厂,金鹏养殖厂,县一中食堂,聚贤德饭店进行了检查。检查中,各部门执法人员对经营者主体资格、索证索票情况、定点屠宰场的动物防疫条件审核、肉品质量、无害化处理、是否有私屠滥宰肉进入市场、肉制品来源等进行了检查,并对市场上销售摊点上的肉食品是否符合检验检疫规定、对学校食堂、大型饭店的肉食品质量进行了认真的检查和清理,未发现有私屠滥宰肉食品上市销售情况。
  据了解,青县将进一步加大对屠宰加工行业与肉食品流通市场的监管力度,严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为,坚决取缔私屠滥宰行为,加强对屠宰加工企业肉品品质检验工作的监督检查,县各有关部门下大力度、下大力量,充分发挥自身职能,把紧食品的进入关,从源头抓起,力争从源头控制危害人民群众身体健康的不良食品进入市场,真正把青县食品市场监管好,确保全县人民群众的食品安全。

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