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有机食品 身贵价高几人识

2016-07-08 11:31:06| 发布者: 小编|来源: 网络

摘要: ? 本月初,新修订的我国《有机产品认证管理办法》正式实施,但不少市民对“有机食品”的概念还是一头雾水。昨日,记者走访市内多处商场发现,有机食品的售价往往比普通食品贵3-6倍。有机食品为何这么贵?市民又如何确保自己买到的有机食品不是假货,记者找来市农业局相关专家一一作出解答。...

?  本月初,新修订的我国《有机产品认证管理办法》正式实施,但不少市民对“有机食品”的概念还是一头雾水。昨日,记者走访市内多处商场发现,有机食品的售价往往比普通食品贵3-6倍。有机食品为何这么贵?市民又如何确保自己买到的有机食品不是假货,记者找来市农业局相关专家一一作出解答。


    □走市场

    

    总体价格比普通产品贵3-6倍

    

    昨日,记者走访了东区竹苑市场的新鲜100农产品超市。入门左手边的货架上摆放着谷物类有机食品,包括有机绿豆、有机黄豆、有机大米、有机小米、有机糙米等。

    

    该超市仅出售北京市某公司的“农道”有机食品,有300克、500克、600克、750克四种规格,500克的有机小米标价24.5元,同一超市的普通小米售价仅为6.9元/500克。其他有机产品,对比该超市的普通谷物价格,普通贵了3-6倍。

    

    记者随后走访华润万家超市发现,不同品牌的有机食品,价格也相差明显。新鲜100超市的有机谷物共14种,每100克的售价在4-7元不等。华润超市出售的“甸禾”品牌有机谷物有6种,每100克售价则在3-5元不等。

    

    记者还发现,这两家超市并未出售中山市企业生产的有机食品,它们多半来自黑龙江、内蒙古等地。


    □市民说

    

    售货人员认知参差,市民接受度偏低

   

    究竟何为有机食品,超市销售人员理应对答如流。然而,记者向华润万家超市销售人员咨询有机谷物时,此人建议记者购买普通产品即可,并强调“两种产品营养价值其实一样”。

    

    “土壤无污染,不施农药,如果有虫害,收成则会下降,所以价格偏高。”新鲜100超市的销售人员对有机食品有所了解。关于有机谷物的种植方法、价高原因以及营养价值等,他均能全面解答。

    

    “非转基因产品,不使用化学农药……”这些宣传语句几乎都印在有机食品的包装上,然而市民并不买账。“有机食品长得好看,谁知道安不安全,会不会是转基因产品。”30多岁的市民梁女士表示担心,“‘有机产品’或许只是商家宣传的手段,实际上产品仍添加过化学试剂”。

   

    她还表示,自己曾买过标榜“无虫”的有机蔬菜,但发现蔬菜外表完好,内里却有虫子。


    □调查 我市未有农企获有机认证

    

    目前,我国对有机食品的认证相当严格,不仅在生产加工过程中绝对不能添加传统农药、人工化肥、激素等人工合成物质,且严禁使用转基因技术。种植、养殖的前提条件也要求甚严,曾使用过农药的土地,残留消失后才能进行有机种植。

   

    市农业局种植业管理科副科长袁永亮谈到,目前中山还没有通过有机产品认证的生产企业。“从土壤和气候来说,中山不适合有机食品生产。”袁永亮表示,有机食品生产的一大底线是不能使用传统农药。珠三角地区由于气候湿热,农产品极易产生虫害,影响收成。加上有机食品的认证对规模有要求,这意味着大笔资金的投入。在收成难以保证的前提下,不少企业望而止步。

   

    针对记者走访市场时见到有经营企业在深圳,生产基地在黑龙江的模式,袁永亮表示,这种模式中山未尝不可参考,但是要考虑到资金投入以及市场效益的平衡,这个就要看市场规律了。

   

    禁用农药和无机化肥推高生产成本

   

    有机食品在市面上的价格,普遍在普通产品价格数倍以上,为何这么高?“卖得贵,是因为造得贵。”袁永亮谈到,生产成本的高昂是有机食品“矜贵”的背后原因。

   

    由于在种植过程中杜绝使用传统农药、无机化肥、激素等物质,取而代之的是高价的有机肥以及生物农药,这样就直接造成了生产成本的飙升。

   

    此外,有机食品的生产条件也相对较高。袁永亮说:“打个比方,种有机植物在不用农药的前提下,要减低虫害,需要温室大棚等条件。”此外,有机食品的生产还要尽量选择在污染少、偏远的地方。这些生产的先决条件,都是一块块将有机产品价格垒高的“砖头”。

   

    再者,与传统农产品生产方式的不同,使得有机食品的生长周期比其他产品更长,产量也较其他农产品难保证,这在无形中也间接增加了有机食品生产的成本。

    

    查真伪不难:上网输入17位“身份证号”

   

    面对高价的有机食品,购买的市民无非是想图个健康安全,但在选购时该如何保证“一分钱一分货”?

   

    对此,袁永亮谈到,有机食品的认证和标识相当严格。企业在申请有机产品认证时,甚至需要提供申报产品的数量,认证机构再根据产品数量发放标签。

   

    他建议,市民在购买有机食品时,可查看外包装是否有标有“中国有机产品”和英文“ORGANIC” 字样的认证标志。此外还有防伪绝招:刮开认证标志上的涂层,里面有一个17位有机码。市民上网登录“中国食品农产品认证信息系统”或“中国国家认证认可监督管理委员会”网站,点击“有机码查询”并输入产品的17位有机码,便可查询真伪。

   

    此外,市民若发现假冒有机食品,还可拨打消费者投诉举报专线12315,或向中国国家认证认可监督管理委员会进行举报。


相关链接

   

    有机食品、绿色食品、无公害农产品如何辨别?

  

    在农产品市场上,各种 “绿色”、“生态”的标签已经成为商家吸引的顾客的“利器”,其中又以“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”等标识居多。究竟这些标签各代表着怎样的含义?记者联系了市农业局农产品质量安全监管科负责人。他谈到,这3类食品有着递进的关系。

    

    ◆无公害农产品:要求的是产地环境、产品质量符合国家强制性标准,其标准要求不是很高,认证过程要求考核的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求。

   

    ◆绿色食品:是无污染的安全、优质、营养类食品,要求比无公害农产品高出一筹。其分为两类,“A 级绿色食品”在生产过程中允许使用限量化学合成生产资料。

   

    ◆有机食品:又称为“AA 级绿色食品”,是目前我国各种类别的食品中,安全系数最高的一个。在其生产过程中,禁止使用传统农药、无机化肥、激素、合成色素等人工合成物质,同时也禁止使用转基因技术。



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